“Si tienes salud, probablemente serás feliz, y si tienes salud y felicidad, tienes la riqueza que necesitas, incluso si no es lo único que deseas.”

Elbert Hubbard

Las grandes Cadenas de Supermercados debieran invertir contratando de vez en cuando y de cuando en vez, a Nutricionistas y Chefs. Estas personas Especializadas en la alimentación podrían dar pequeñas Charlas y demostraciones sobre la buena y correcta alimentación. Al fin y a la postre, ese Servicio redundaría en ganancia para los Supermercados.

Recientemente una persona falleció en un Supermercado de Yauco mientras hacia su compra, según lo informado, fue un ataque masivo del corazón. Tal vez, son Situaciones que se pudieran evitar. Los Especialistas pudieran con personas voluntarias, verificar lo que llevan en el carro e ilustrar al cliente sobre las alternativas que existen para mitigar el hambre y comer saludable. El Chef podría confeccionar algunos platos sencillos y saludables, dando los consejos y “tips” que ellos saben y tiene por su preparación y experiencia.

Es el conocimiento lo que nos permite tomar decisiones sabias en todos los aspectos de nuestra vida. Aun así, hay quienes teniendo el conocimiento, se olvidan de las enseñanzas y utilizan algunos alimentos y bebidas que pudieran ser perjudiciales a su salud, según sea el Caso.

“La conclusión es que sabemos muy poco y sin embargo es asombroso lo mucho que conocemos. Y más asombroso todavía que un conocimiento tan pequeño pueda dar tanto poder.”

En Puerto Rico se consumen muchos carbohidratos, mucha azúcar y sal. Se consume pocos vegetales y frutas. Hay adicción a las bebidas gaseosas. Hay que evitar las frituras. Existen alimentos que saben sabrosos al vapor o al horno. Es algo más saludable.

Aparte de una buena alimentación, hay vitaminas y minerales que pueden ser útiles para mantenerse saludable y aportar a ciertas condiciones de salud. Cada vitamina y mineral tienen una función para el organismo. Existen hasta Pruebas de Laboratorio para determinar cómo están los niveles de vitamina D y B 12. Dichas vitaminas pueden hacer la diferencia, sobre todo en las personas diabéticas, para un buen funcionamiento de sus órganos.

“Las vitaminas aportan nutrientes importantes para nuestro organismo y ayudan a prevenir enfermedades”.

Se ha comprobado que muchos adultos mayores no se percatan cuando tienen necesidad de tomar agua, se deshidratan y pueden tener un comportamiento errático. Se recomienda que las personas con ciertas condiciones y entrados en años, usen vasos plásticos (plástico duro), ante la eventualidad que un vaso de cristal se les caiga y pudieran tener un accidente que se pudo evitar.

Ya hay que olvidarse de las marcas, los precios de los alimentos han subido y suben cada día más. Lea los Rótulos de los Especiales, compare precios, algunos Supermercados honran el precio más bajo de otro Supermercado si usted muestra evidencia, hasta en el celular.

Cuando se crean buenos hábitos alimentarios desde la niñez, existen buenas posibilidades que luego se sigan según se crece. Hay que dar el ejemplo cuando estamos a la mesa. Hacer expresiones positivas sobre los alimentos. Confeccionar los mismos con: buen olor, color y sabor. Que quedemos invitados a la mesa.

Prof. José Antonio Giovannetti Román    787 856 1610, 787 644 8818

Al Rescate de la Esperanza, que Anda Realenga… y hay que Atraparla

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Tony1943able   en Youtube Grabado en el Viejo San Juan

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