Sandra Cruz-Pol

2020 ¿Año de visión perfecta?

  A veces sólo una medicina de sabor amargo y agrio puede curar las peores enfermedades. El año 2020 ha sido como esa medicina que intentara mejorar nuestra visión de la vida. Como humanidad hemos tenido que unirnos para enfrentar terremotos, tormentas, inundaciones y fuegos que rompieron récord en el planeta [1], y encima de todo esto, el COVID19, declarado pandemia mundial en marzo 2020 por la OMS [2]. También hemos examinado los efectos de la inequidad social, las injusticias raciales... Ver más →

¿Cuántos insectos comes diariamente? Parte 1

¿Cuantos insectos comes diariamente?  ¿Sabías por qué los vegetarianos no comen bizcocho Red velvet ni frapé de fresas en casi ningún restaurante? ¿Por qué? Porque estos productos usualmente contienen insectos o secreciones de insectos. Por esto los vegetarianos, ecotarianos ni veganos, tampoco consumen refrescos deportivos ni otros postres de color rojo. Cochinilla, insecto usado por los aztecas para producir carmesí, tinte rojo para su ropa. Se necesitan 70,000 insectos (hembras) para producir una libra del... Ver más →

Celebremos 50 años del Día del Planeta

En 1970 fue el primer Día del Planeta Quiere decir que cientos de activistas y científicos llevan medio siglo educando a la población y a sus líderes acerca de la importancia de usar de manera sostenible los recursos del planeta. Lamentablemente la avaricia corporativa suele poner los intereses económicos por encima del beneficio a la sociedad, … por eso es importante educarnos usando fuentes basadas en estudios científicos, no en propaganda comercial. Porque la educación nos ayuda a tomar decisiones informadas,... Ver más →

El aluminio y su relación a Parkinson y Alzheimer

¿Por qué sólo debes usar la greca de aluminio como canvas para pintar? ¿Sabías que el aluminio es una neurotoxina y que se almacena en cerebro?  En los tiempos de "enantes" las ollas y calderos eran hechos de material saludable como hierro, barro, y acero inoxidable. Lo mismo con las grecas para hacer café, y si no, se usaba un 'media' de colar café, como lo hacía mi abuela en Lares, hecha de algodón. aluminio neurotoxinaVer más →

Por qué cuidar el ambiente es más importante que nunca durante el COVID-19

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  De repente, todo cambió! Incluso el significado de algunos emojis. emojo Es increíble a veces pensar que estamos viviendo en tiempos de pandemia. Eso era algo que solo salía en los libros de historia. Y a pesar de... Ver más →

Lavarse las Manos sin Cerrar el grifo podría traernos más Problemas

El agua potable es un recurso vital pero limitado en el planeta. Menos del 1% del agua en todo el globo es potable y disponible para el consumo de los seres humanos. Cuando nos indican que tenemos que lavarnos las manos constantemente y por 20 segundos para evitar el contagio del COVID-19, se les olvida decirnos que no debemos dejar el grifo (la pluma) abierto todo ese tiempo! Si de repente millones de personas en el planeta comienzan a desperdiciar este recurso... Ver más →

El Peligro de las Proteínas

¿Cuánta proteína necesitas cada día? Depende mayormente de tu peso. ¿Sabías que cuatro de las 5 causas de más muertes en EE. UU. están asociadas a dietas altas en proteína? Esto incluye cáncer, ataques del corazón, y enfermedades cardiacas. Además, dependiendo de la fuente de la proteína, también diabetes tipo 2 y osteoporosis han sido asociadas a esta dieta. Ten cuidado con las dietas de moda como la Paleo y la Keto, porque no están basadas en estudios científicos. (Ver referencias abajo). Sin embargo,... Ver más →

¿Te hace oler mal tu ropa?

Cuando vamos a comprar comida, usualmente miramos la etiqueta y buscamos la lista de ingredientes o al menos leemos los "Nutrition Facts". Sin embargo, cuando vamos a comprar ropa, casi nunca miramos la lista de 'ingredientes. ¿Deberíamos? ¿Sabes que algunas telas hacen que huelas mal? Hay dos tipos de fibras usadas para hacer telas. Las fibras naturales como
  • el algodón,
  • el lino,
  • el cáñamo
  • el bambú,
  • la lana,
  • el jute,
y las fibras sintéticas como
  • el nilón,
  • poliéster,
  • microfibras,
  • modal,
  • viscosa,
  • y muchas otras.
El “rayon”... Ver más →

Bolsas de papel o de plástico

¿Cuales son mejores para el ambiente y para tu salud? La respuesta es simple: ninguna! Ningún producto que necesite material prima, energía, y agua, para usarse solamente 1 o 2 veces, es bueno para nuestro planeta, salud o economía. Es por esto que hace más de 10 años dejé de usarlas, sino que llevo mis bolsas de tela o saco cuando voy de compras.
  • Algunas de mis bolsas aguantan hasta 40 libras de peso.
  • Otras son neveritas, lo cual añade la conveniencia... Ver más →

La Grama no es Natural

¿Sabías que la grama no es buena para el planeta? Toda la grama tiene un impacto terrible en la naturaleza y en nuestro bolsillo. La grama tampoco es natural. Fue una invitación del siglo 17 en Europa y Asia. Entonces, solo los ricos sembraban grama. Tener terrenos dedicados puramente para adorno comenzó a usarse en los alrededores de los castillos en Francia, Inglaterra, y Japón. Luego se extendió la costumbre a otras familias adineradas y los europeos trajeron la moda a... Ver más →

12 Herbicidas Naturales sin riesgo a Cáncer

En agosto de 2018, la Corte Suprema de California obligó a Monsanto a pagar $289.2 millones a Dwayne Johnson, un hombre que trabajaba aplicando pesticidas en una escuela, y que está muriendo de cáncer (tipo Non-Hodgkin's Lynphoma). Monsanto fue declarado culpable de actuar con "malicia y opresión", debido a que conocía que sus productos de glifosato (RoundUp) podía causar cáncer y ocultó la información. Actualmente hay sobre 8,000 usuarios de Roundup demandando a Monsanto. El Roundup de Monsanto aumenta en 41%... Ver más →

10 Alimentos para el Dolor Crónico

La mayoría del dolor crónico como el de artritis y fibromialgia es producido debido a inflamación de tejidos internos que causan que no puedas mover bien tus articulaciones. En palabras sencillas, los músculos, tendones, tejidos y órganos se rozan internamente debido a la hinchazón, causando debilitación, malestar y dolor, entre otros síntomas. El costo social anual de dolor en términos de atención médica y pérdida de productividad en los Estados Unidos se ha estimado en $635 mil millones de dólares de... Ver más →

Sólo Para Chicas

¿Sabes qué es el Impuesto Rosa (Pink tax)?  Se refiere a los gastos adicionales que tenemos las mujeres en productos de higiene. Lo más típico son las navajas de afeitar, que a pesar de ser idénticas a las de los hombres, si son color rosa cuestan al menos 10% más.  Es como un impuesto adicional.  Y así es con casi todo producto dirigido a la mujer. En la mayoría de los casos podemos optar por comprar la versión masculina y... Ver más →

Nos quedan 12 años

El más reciente reporte del Panel Intergubernamental para el Cambio Climático (IPCC) de la ONU (Naciones Unidas)  indica que nos quedan 12 años para evitar una catástrofe climática [1][2].  ¡12 años!  Lo que hemos experimentado recientemente con huracanes, tifones, tornados, fuegos, inundaciones, etc., es sólo el comienzo.  No es fácil imaginarse lo que sería un verdadero caos climático. Pero si llegamos a subir 1.5 grados Celsius (2.7F) o más, llegaríamos al punto de consecuencias irreversible, según el reporte. Para evitar... Ver más →

Medidas Ecológicas para Prepararte para Eventos Climáticos Extremos

A un año del paso del huracán María por nuestro Borinquén, hemos aprendido todos muchas cosas. No ha sido fácil, pero lo importante es que salgamos más fuertes, más sabios, más preparados para afrontar alguna otra situación similar y saber cómo prepararnos mejor para un evento Climático Extremo, los cuales se espera sean cada vez más comunes debido al calentamiento global. ¡Hay que adaptarse! Ya que se sabe que los huracanes más intensos son causados por el aumento en emisiones de... Ver más →

Aceite de Coco – Saludable o No?

A pesar de que el aceite de coco contiene muchas grasas saturadas, desde hace algunos años he leído varios artículos que alaban sus propiedades como benéficas para una buena salud [1]. Por costumbre suelo ser escéptica, así que tuve que corroborar los estudios científicos. Entre ellos hallé:
  • El aceite de coco mejora los niveles el colesterol “bueno” o HDL [2, 3]
  • Esto ayuda a pacientes con enfermedades cardiacas a bajar de peso. [4]
  • Además según un estudio en Japón con... Ver más →

El Sargazo y el Consumo de Carne

En esta columna de Ahorro$ Verde$ me suelo enfocar en ahorros para el ciudadano común pero tenemos que darnos cuenta de que la economía de un país nos afecta a todos. En nuestra condición de isla tropical, la industria del turismo atrae una gran inyección a la economía y la misma depende en gran medida de nuestras bellas playas.  Lo mismo sucede en el estado de Florida. Foto: NOAA En días recientes hemos... Ver más →

Reduce el Peligro de radiación del Wi-Fi, extiende la batería de tu celular, ahorra y gana Salud

La radiación que usan los teléfonos móviles es la misma que usan los hornos microondas para calentar nuestra comida. Antes se creía que la radiación del teléfono celular solo causaba daño termal porque es del tipo no-ionizante, contrario a los rayos X que es radiación ionizante y se conoce hace tiempo que causa cáncer. Sin embargo, en 2011, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), que es parte de la Organización Mundial de la Salud  (OMS) de las Naciones... Ver más →

Comida Orgánica Gratis...

Solución que reduce el volumen de la basura y te brinda productos gratis En Puerto Rico existe una solución simple que puede remediar dos problemas a la misma vez. Uno de los problemas es el estado de los vertederos en la isla. Desde hace unas décadas han cerrado muchos, algunos porque no cumplen con las regulaciones de EPA, y luego del huracán María se generó una cantidad enorme de desechos y desperdicias. El segundo problema es que el 85% de los... Ver más →

De bacterias y boricuas…

¿En qué se parece una bacteria a un boricua? En que ambos todavía tienen mala fama en algunos lugares. Sí, las bacterias, tan desprestigiadas y temidas por muchos, son las mismas que NECESITAMOS para tener un cuerpo sano y para mantener un peso saludable. Sin bacterias no hay café, chocolate, ni yogurt. Triste es que nos han inculcado miedo a las bacterias, debido a que algunas pocas causan enfermedades. Por eso vemos por ahí a la gente con los carritos... Ver más →

Energía Solar: ¡Más barata y accesible que nunca!

¿Qué es más barato? ¿Una planta generadora de energía eléctrica de combustible o un sistema solar para los enseres básicos? Respuesta correcta: No es la planta. El sistema solar básico (como descrito abajo) cuesta unos $3000 a $5900 (instalado), la planta costaría unos $1000, más $500 al mes de operación por unas horas. O sea que, a menos que pienses mantener la planta apagada, el sistema solar sale más barato porque se recobra en menos de 5 meses. Sucede que a... Ver más →

Ahorra $3,200 al año y 7 Razones más para dejar de Fumar

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. En esta serie de ideas de "Ahorro$ Verde$" te mostramos medidas que nos pueden ayudar a ahorrar dinero, ganar salud y ayudar a nuestro Planeta. ¿Sabías que el fumar ayuda a causar calentamiento global? Por consiguiente, también contribuye al cambio del clima, que está creando eventos extremos como ondas de frío o calor y huracanes más fuertes? Por si ahorrar $3000+ cada año no es... Ver más →

Qué tengan un Viernes Santo Verde

Tal vez de hoy en adelante deberían ser “Verdes" todos los Viernes Santos ”. El Viernes Santo celebramos el máximo y sublime sacrificio del verbo divino, Jesús, quien vino a la Tierra a enseñarnos a Amar: “Amar a Dios sobre todas las cosas y al prójimo como a sí mismo”. Entonces, deberíamos proponernos amar toda Su obra y Su creación, incluyendo a todos los seres humanos, todos los animales, al océano, a los campos y al aire.  Pero recordemos que el... Ver más →

¿Es un auto de gasolina más barato que un híbrido o eléctrico?

Luego de María, estuve 3 semanas sin tener que echarle gasolina a mi auto. Cuando finalmente tuve que ir, ya no había fila en la gasolinera. Así que fui una de las pocas personas que nunca hizo fila para gasolina luego del huracán. Hasta culpable me sentí. ¿Por qué fue así?, porque tengo un auto híbrido. Un auto híbrido tiene 2 motores: uno es eléctrico y otro de gasolina. Eso permite que el auto tenga más fuerza. El auto decide si usa... Ver más →

Come para frenar el calentamiento global y ahorra $750 al año

¿Te has fijado que en los menús de restaurantes los platos vegetarianos son generalmente los más baratos? Y si cocinas en tu hogar, es más económico aún! Según Medical Daily, puedes ahorrar $750 por persona vegetariana cada año. [1], [2], [3]. Multiplica esto por el número de miembros en tu familia. Para una familia de 4 en 10 años esto equivale, al menos, a $30,000. Pero esto no es todo; lo mejor son las... Ver más →

5 Lecciones que Aprendimos con María

Uno de los factores que más nos ha tocado vivir luego del paso del huracán María por la isla de Puerto Rico es el golpe económico. Hemos tenido gastos imprevistos, muchos de ellos no cubiertos por agencias aseguradoras ni FEMA. En vista de que el Cambio Climático aumenta la posibilidad de que estos eventos atmosféricos se vuelvan cada vez más comunes en muchas partes del Caribe y EEUU, es importante prepararnos mejor para una posible próxima ocasión. Veamos algunas de las... Ver más →

7 Ideas de Regalos Ecológicos de Navidad que Ahorran Dinero

Debido a la basura adicional que se genera en Navidad, la época suele convertirse en la peor pesadilla ambiental para nuestra isla. Miles de toneladas de paquetes, papel de regalo y desechos de fiestas como platos de foam (poliestireno), tan dañinos al ambiente, nos provocan a tomar pronta acción. Así que este año ten en mente estos detalles al hacer tus compras, ayudarás al planeta y ahorrarás dinero. Muchos de los regalos navideños van a parar al vertedero Ver más →

Oh, ¡Verde Navidad!

La Navidad no tiene que dejar el balance bajito en tu cuenta de banco. Aquí te presentamos ideas de ahorro$ verde$ para Navidad.
  1. Usa luces de navidad LED, o LED solares. Cuestan un poco más inicialmente, pero ahorran tanta electricidad que su costo inicial se recobra en la primera Navidad. Usan 1/10 de la energía que las bombillas regulares. Así que ahorras dinero en electricidad.
  2. Pon las luces a brillar intermitentemente en lugar de estar encendidas todo el tiempo, así usan... Ver más →

Ahorra unos $200 en Limpieza de tu Hogar cada año

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Puedes ahorrar unos $200 anualmente en detergentes efectivos que puedes hacer en tu hogar con materiales que probablemente ya tienes en tu cocina. Ahorras aún más si consideras lo que no gastas en visitas al médico, medicinas para asma y ropa dañada o metales... Ver más →

Fue el Huracán María creado por el hombre?

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. En esta serie de ideas de "Ahorro$ Verde$" te mostramos medidas que nos pueden ayudar a todos a Levantarnos como Pueblo. El más reciente reporte del National Climatic Assessment (Evaluación Climática Nacional de EEUU), indica que los humanos somos responsables de entre 92% a 123% de las emisiones de gases que calientan el globo terrestre. El calor en el océano es el combustible para... Ver más →

Desinfecta Agua con el SOL

La Desinfección de agua con el Sol (conocida como SODIS, del inglés SOlar-DISinfection) es un método económico desarrollado en los años 1980 en Beirut, Suiza e Irlanda. Es usado en más de 30 países, donde no tienen suficiente acceso a electricidad para purificar el agua, y es una alternativa factible para usarse luego de desastres naturales. ¿Cómo funciona? El efecto solar combinado de los rayos ultravioletas (UV-A), el calor (rayos infrarrojos) y la foto-oxidación destruyen los organismos que causan enfermedades (patógenos... Ver más →

Elimina el Hongo Naturalmente

El hongo (moho) es un peligro para la salud, puede causar reacciones alérgicas y problemas respiratorios. Sin embargo,  el cloro también causa alergias y problemas respiratorios, y además libera dioxinas y mercurio al aire, los cuales causan cáncer, también reseca la piel, ha sido asociado a defectos de nacimiento y puede arruinar las piezas de ropa oscura con sólo salpicar una gota. Tampoco funciona en superficies porosas, y además enmohece materiales como acero inoxidable, cobre, aluminio y otros. Entonces,... Ver más →

EcoMedidas Luego del Huracán

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. En esta serie de ideas de "Ahorro$ Verde$" te mostramos medidas que nos pueden ayudar a todos a Levantarnos como Pueblo. Sabemos que los huracanes se hacen más fuertes con el Calentamiento Global, y que este es causado por actividades humanos. Nos toca a todos poner de nuestra parte para frenarlo. Medidas a CORTO PLAZO:
  1. Alimenta las abejas, para tener qué comer en unos meses. Las... Ver más →

Ahorra $100 anual en Rasuradoras: Navajas que no afeitan tu bolsillo

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  Puedes ahorrar entre $100-$150 anualmente en rasuradoras de afeitar. En la gráfica de arriba puedes ver el costo promedio anual de cada una de las opciones que tienes para afeitarte. Como puedes ver, la... Ver más →

Cómo Frenar Huracanes

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria. El cambio climático causa entre otras cosas huracanes más fuertes. Se sabe que el cambio climático es causado por actividades humanas. Irónicamente, el paso de un huracán, puede aumentar el tipo de actividad humana que ocasiona el cambio climático en primer lugar. ¿Qué podemos hacerVer más →

Ahorra en Productos de Higiene Femenina: ¡Libérate!

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  Ahorra entre $40 - $120 al año por cada fémina en tu hogar. ¡Y ayuda al Planeta! La mujer promedio gasta entre $40 a $120 dólares al año en toallas femeninas y tampones. Algunas gastan más, dependiendo de varios factores como la duración... Ver más →

Agua embotellada: Ganas peso y pierdes dinero

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  Puedes ahorrar entre $200 a $2,800 cada año en agua para beber y bajar tu riesgo de adquirir varias enfermedades incluyendo obesidad, cáncer y diabetes. ¿Sabías que el agua embotellada no está regulada?  ¿que muchas veces es agua de la pluma (grifo)?  ¿Qué es Ver más →

La bombilla que se paga sola: Ahorra $300 o más anualmente

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  Ahorra entre $300 a $500 al año, en energía para iluminación. Como decían los abuelos "Lo barato sale caro". ¿Sabes cuál es más barata: una bombilla incandescente, una fluorescente o una de diodos (LED)?   La contestación correcta es la... Ver más →

7 Trucos para bajar tu Factura de Electricidad a la Mitad

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  ¿Te imaginas tener un descuento de 50% en tu factura de electricidad todos los meses? En mi caso mi factura bajó en ~ 75%! Toma control aplicando estos 7 trucos. Comencé con una factura de unos 1400 kWh, para una familia de 4 adultos.... Ver más →

12 Plantas para Limpiar tu aire: No gastes $$ en purificadores de aire interior. 

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  ¡Disfruta de Aire Puro sin tener que comprar purificadores de aire electrónicos, ni velas de olor o productos que rocían perfume o desinfectantes. Muchos de los purificadores emiten ozono, un gas venenoso. Por otra parte, los productos y las velas, usualmente contienen fragancias que no han sido examinadas para asegurarse que... Ver más →

16 Tips para Ahorrar 50% en tu Factura de Agua

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  ¿Te gustaría tener siempre un ‘descuento’ de 50% en tu factura de agua? Siguiendo estas ideas podrías ahorrar hasta un 50% en agua, equivalente a unos $240-$360 anualmente o $20-30 mensual. Hay muchos aditamentos que proveen maneras simples de ahorrar agua en las duchas, inodoros, lavamanos... Ver más →

Cargas Eléctricas Fantasmas: Ahorra entre $120 a $720 anualmente

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es una más de la serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  Ahorra entre $20-$60 al mes, lo cual equivale a un ahorro anual de hasta $720. ¿Qué son cargas fantasmas? Las cargas fantasmas son la electricidad que gastan los enseres eléctricos cuando están apagados, si los dejamos conectados.   ¡Representan entre 5-10% de tu factura... Ver más →

14 Tips para Ahorrar $400 en Gasolina cada año

Una familia promedio puede ahorrar miles de dólares al año, ayudando a frenar el Calentamiento Global. Esta es la primera de una serie de ideas de "Ahorro$ Verde$".  Esperamos que los puedas aplicar en tu vida diaria.  La mayoría de los autos en Puerto Rico tienen un rendimiento de unas 20 millas por galón (20 MPG). Si el auto es viejo suele rendir aún menos, unos 10-15 MPG, y los más modernos rinden unas 40 MPG, a menos que sean eléctricos o... Ver más →